CHILI ANAHEIM, C. Annuum, 10 GRAINES, du cru (28)

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Description
La variété "Anaheim" appartient à l'espèce Capsicum annuum. Son nom vient de la ville d'Anaheim (Californie), où il a longtemps été cultivé en grande quantité. À ce jour, il reste l'une des variétés de piment les plus appréciées, et pas seulement dans cette région. La variété "Anaheim" est très fructueuse et ses fruits peuvent être consommés et récoltés qu'ils soient verts ou rouges. Ces fruits ont un temps de maturation d'environ 80 à 100 jours et mesurent 100 à 200 mm de long et environ 50 mm de large. Ils sont charnus et épais mais juteux. La plante peut atteindre 120-150 cm de hauteur. Anaheim peut être utilisé de différentes façons dans la cuisine, à la fois frais et cru, comme farci, rôti, grillé ou mariné. Ils sont généralement préparés farcis de fromage (ou de viande ou d'une autre garniture), sautés à l'ail ou frais dans une salade ou un plat. C'est pour ce nombre de façons de l'utiliser qu'il est devenu un produit si apprécié.
SCOVILLE; 500-2.500
ORIGEN - EE.UU.
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