Aji Cochabamba son plantas altas y grandes (hasta más de un metro de altura), que son muy ricas. Los chiles son pequeños y redondos, se asemejan a las cerezas y maduran de verde a naranja a rojo. Cuando todas las frutas están maduras, las plantas se ven como pequeños cerezos, por lo que también son un verdadero punto de atracción en el balcón, la terraza o en el jardín. Las frutas son aptas para el consumo en fresco, como decoración, para cocinar o para rellenar e insertar.
SCOVILLE: 5.000-15.000
ORIGEN - PERU